アスタマニアナのバーガーに欠かせないのが、濃厚でコクのある特製チーズ。
ベースには旨みと香りに優れたチェダーチーズを使用し、さらに数種類のチーズを独自にブレンド。
とろけるなめらかさと、チーズならではの塩味・深みのある味わいが、和牛パティの旨みをさらに引き立てます。
一見シンプルに見えるバーガーの中に、計算された味の重なりがあります。